Để nâng cao chất lượng chuối sau thu hoạch những hệ thống kho lạnh bảo quản chuối ra đời. Với lợi ích vừa giảm tổn thất sau thu hoạch lại mang giá trị kinh tế cao cho ngành chuối xuất khẩu.
Kho lạnh bảo quản chuối | Thông tin kho lạnh
Việc sử dụng hệ thống kho lạnh để bảo quản chuối sẽ giúp giảm tổn thất sau khi thu hoạch. Nâng cao chất lượng giá trị sản phẩm. Chuối có thể bị nhiễm bệnh do các loại vi trùng và nấm mốc. Làm khô héo, sẫm màu, thối cuống và thịt quả trong quá trình vận chuyển và bảo quản thường.
Để bảo quản chuối tốt cần thu hái cẩn thận và nhẹ nhàng, không để dập buồng, tránh để bị bẩn. Khi đã thu hái xong xuôi, để nơi khô ráo khoảng 1 ngày rồi mới bảo quản. Hãy cắt thành các nải chuối để dễ bảo quản vận chuyển và kinh doanh sau này. Sau đó, để vào túi ni lông hay có các lỗ nhỏ để chuối được thoáng khí.
Bảo quản bằng kho lạnh sau thu hoạch
- Nhiệt độ môi trường kho lạnh bảo quản chuối xanh thường ở nhiệt độ 12 – 16 độ C. Cường độ hô hấp tăng đến giá trị cực đại thì làm cho trái chín hoàn toàn.
- Độ ẩm 70 – 80% là yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ bay hơi nước trong trái.
- Đảm bảo thành phần khí CO2 luôn ổn định
- Nồng độ ethylen: chuối là loại trái có tăng đột phát hô hấp nên khi xử lý ethylen ngoại sinh có thể làm trái chín nhanh.
Để hạn chế sự hư hỏng, làm tăng giá trị dinh dưỡng, tăng thời gian bảo quản từ đó làm tăng giá trị sản phẩm. Chuối quả cần thu hoạch cẩn thận đúng độ tuổi. Đồng thời bảo quản trong kho lạnh. Trong thời gian bảo quản trong kho lạnh cần kiểm tra kỹ thông số như nhiệt độ, độ ẩm, thành phần không khí…
Hình ảnh công trình kho lạnh 
Mọi ý kiến phản hồi hay có nhu cầu tư vấn lắp đặt, nhận báo giá làm kho lạnh vui lòng liên hệ với chúng tôi qua địa chỉ dưới đây.
Xin trân trọng cảm ơn!!!
CÔNG TY NHIỆT LẠNH HƯNG ANH
Trụ sở: Số 20, đường ĐX6, KĐT Đặng Xá, Gia Lâm, Hà Nội
Hotline: 0989.792.279 – 0973.055.589
Email: kholanhhunganh@gmail.com
Website: https://vpcool.vn/
Xu hướng tìm kiếm: Báo giá lắp đặt kho lạnh | Chi phí kho lạnh | Lắp đặt kho lạnh bảo quản | Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả | Sơ đồ mạch điện kho lạnh | Kho lạnh bảo quản trái cây
